便利店設(shè)計(jì)（二）：食品陳列怎么做？3大要點(diǎn)，打造誘人食品區(qū)

日期：2018-07-09 來(lái)源：http://www.keyedu.net.cn/indnews/807.html 作者：時(shí)尚小穎點(diǎn)擊：

　　便利店看上去是縮小版的超市，主打的卻是便利，而不追求商品的齊全。所以店內(nèi)的商品結(jié)構(gòu)一般也是以食品和簡(jiǎn)單的日用品為主。但是面對(duì)麻雀雖小，五臟俱全的便利店，想要將便利店貨架上的每樣?xùn)|西都陳列好，發(fā)揮更大的銷(xiāo)售價(jià)值，可并不是一件容易事。

　　作為便利店內(nèi)鋪貨最多的食品商品，如何陳列是擺在眾多經(jīng)營(yíng)者面前的一個(gè)大問(wèn)題。今天便利店貨架供應(yīng)商——時(shí)尚貨架就給大家?guī)?lái)了一套便利店食品陳列的相關(guān)知識(shí)，如果你想了解更多，不妨跟著看看吧。

　　一、食品陳列的基本原則

　　想要呈現(xiàn)好的陳列效果，就要注意食品陳列的基本原則。深圳時(shí)尚貨架提醒你，具體應(yīng)該這樣做：

　　保證商品整齊一致，相同規(guī)格擺在一起;做好分類(lèi)工作，不同類(lèi)的食品分開(kāi)擺放;每樣商品都要與標(biāo)價(jià)簽對(duì)應(yīng)，防止價(jià)格糾紛;注意顏色的協(xié)調(diào)性，橫向陳列時(shí)要有分明的顏色過(guò)渡;大品牌或高毛利商品擺在黃金陳列位，幫助提升銷(xiāo)量。

　　二、食品陳列的不同形式

　　面對(duì)包裝各異的食品，一種陳列形式完全不能滿足。那么具體應(yīng)該怎么做呢?有哪些陳列形式?跟著便利店貨架廠家【時(shí)尚貨架】一起接著往下看：

　　飲品陳列

　　飲品基本都是瓶裝，所以陳列起來(lái)比較簡(jiǎn)單，只需分類(lèi)整齊地?cái)[放在便利店貨架上即可。如果是乳制飲品，還可與面包關(guān)聯(lián)陳列在一起，帶動(dòng)彼此的銷(xiāo)量。

　　糧油陳列

　　糧油都是較重的大包裝商品，在做陳列時(shí)注意將體積和重量最大的擺放在便利店貨架的最下層位置，防止貨架因重心不穩(wěn)而傾倒。米、油和調(diào)味料等要分層擺放，更顯整齊有序。

　　盒裝零食陳列

　　盒裝休閑食品的陳列只需直接將包裝正面朝前，以堆疊或平放的方式擺在便利店貨架上即可

　　袋裝零食陳列

　　袋裝零食需要用到掛鉤陳列，展示效果更佳，也方便顧客拿取

　　膨化食品陳列

　　陳列膨化零食需鋪滿整個(gè)超市貨架，以量感陳列的形式來(lái)吸引顧客注意

　　三、陳列道具的選擇

　　高銷(xiāo)量離不開(kāi)好陳列，好陳列少不了好貨架。那么便利店食品區(qū)應(yīng)該怎么選擇陳列道具呢?就讓便利店貨架廠家——時(shí)尚貨架來(lái)給你介紹一下吧：

　　1、根據(jù)擺放位置確定貨架結(jié)構(gòu)

　　按貨架結(jié)構(gòu)劃分，便利店貨架有單面貨架和雙面貨架兩種。如果是需要靠墻陳列的食品，就需要用到單面便利店貨架，能更合理有效地利用便利店空間;反之?dāng)[在便利店中間位置的商品，就需要用到展示面積更大的雙面便利店貨架了(又稱(chēng)中島貨架)。

　　2、根據(jù)便利店定位確定貨架材質(zhì)

　　為了滿足不同的陳列需求，便利店貨架通常有鐵制、鋼制和鋼木結(jié)合這三種材質(zhì)。

　　鐵制貨架價(jià)格便宜，但是容易銹蝕損壞，后期還會(huì)產(chǎn)生一筆更換貨架的費(fèi)用;

便利店貨架_鋼制貨架

　　鋼制貨架耐磨防損，價(jià)格適中，適宜普通社區(qū)型便利店、單體便利店使用;（鋼制零食貨架詳情點(diǎn)擊：www.keyedu.net.cn/store/dshj/21.html）

便利店貨架_鋼木貨架

　　鋼木貨架美觀高檔，陳列效果佳，但是價(jià)格較高，更適宜精品便利店、品牌便利店使用。（鋼木食品貨架詳情點(diǎn)擊：www.keyedu.net.cn/store/dshj/114.html）

　　3、根據(jù)商品特性增加更多配置

　　陳列食品時(shí)，為了呈現(xiàn)更好的視覺(jué)效果，可能還需增加更多附加配置。如：

　　燈條

　　在便利店貨架的層板上配置燈條，映射在食物上更顯得誘人，對(duì)顧客起到很好的吸引作用。

　　掛鉤

　　既然袋裝食品需要用到掛鉤陳列，那便利店貨架上就免不了配置掛鉤了。一般可以選用方便拆卸的方通掛鉤，如果后期需要更換成層板也比較方便。（帶掛鉤貨架詳情點(diǎn)擊：www.keyedu.net.cn/store/dshj/73.html）

　　塑料架

便利店貨架_零食展示架

　　如果陳列的商品過(guò)多，為了節(jié)省便利店貨架空間，還可在端頭架的頂端配置一個(gè)塑料架，用來(lái)擺放一些較輕的小商品。

　　優(yōu)秀的便利店陳列設(shè)計(jì)總是能帶給顧客更好的購(gòu)物體驗(yàn)，讓顧客充分融入進(jìn)購(gòu)物的氛圍內(nèi)，產(chǎn)生更高的購(gòu)物興致。作為經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，除了要學(xué)習(xí)銷(xiāo)售策略，還不能忽視便利店陳列設(shè)計(jì)的重要性，尤其是食品區(qū)的陳列，更不容有失。

　　以上就是深圳貨架公司——時(shí)尚貨架給大家介紹的便利店食品陳列的相關(guān)問(wèn)題，如果你對(duì)此還有其他疑問(wèn)，或想欣賞更多便利店陳列設(shè)計(jì)方案，并有便利店收銀臺(tái)定做、便利店貨架批發(fā)的需求，歡迎登錄時(shí)尚貨架官網(wǎng)www.keyedu.net.cn咨詢(xún)。

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